纖維素的作用如下：

　　1、纖維素能夠提高肌肉和脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性，從而預(yù)·防并輔助治·療糖尿病。

　　2、纖維素具有很強(qiáng)的吸水性，并能幫助腸道運(yùn)動(dòng)，及時(shí)通過(guò)排便排出身體內(nèi)藏匿在糞便中的致病因子，從而預(yù)·防便·秘、痔瘡及胃腸y等多種疾·病，甚至預(yù)·防糖尿病、心腦血管疾·病和老年性癡呆癥等重大疾·病。

　　3、纖維素能夠與腐生菌、膽酸和厭氧·菌等腸道致病因子作斗爭(zhēng)，并幫助腸道運(yùn)動(dòng)、排出藏匿在糞便中的毒素。

　　4、纖維素可以通過(guò)排便、減少腸道對(duì)膽汁中膽固醇的重吸收等，降低血液中的膽固醇等脂類(lèi)，從而保護(hù)我們的心腦血管。

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